Tag Archives: еда

Необычные корнеплоды – что такое маниок, кубио, арракача, якон?

Колумбия — страна потрясающих тропических фруктов. Но помимо фруктов здесь же встречаются довольно экзотические корнеплоды. О четырёх таких товарищах я узнала лишь попав в Колумбию, и хочу о них рассказать. О их полезных, а порой и токсичных свойствах, употреблении и иллюстрации, конечно же! Маниок, юка, кассава — Manihot esculenta Первым из корнеплодов я познакомилась с […]